Io adoro i micetti. E anche le loro linguette. La mattina, quando dormi e ti senti una carezzina ruvida e umidiccia sul naso dall'inequivocabile significato: "HO FAME!" :D
Purtroppo non ho più di queste gioie, sigh, ma ho altre gioie da lingue di gatto, linguette burrose e friabilissime... queste! :)
Dopo aver passato troppo tempo sui libri, con le ultime settimane di orari a cui l'80enne che in me non è certo abituata (grazie caffè ♥), con una bradipaggine eccessiva persino per me (leggasi uscire di casa al massimo per buttare la spazzatura. "E vado in pigiama, chi vuoi che mi veda" - ottimo ragionamento, quando si abita a 2m da un bar, eh!) cosa c'è di meglio che qualche bel biscottino burrosissimo-friabilissimo-irresistibilissimo con cui accompagnare la macedonia con le prime spaziali fragole dell'anno?! Robe che farebbero resuscitare anche un morto, figuriamoci una studentella in sindrome da esame!
Il risultato è che ora, dopo lo stop di un mese dalla palestra/bici/corsa e i benefits di biscottini e sgranocchiamenti compulsivi è decisamente ora di tornare a fare un po' di sport! :D
Per 50 biscottini:
Purtroppo non ho più di queste gioie, sigh, ma ho altre gioie da lingue di gatto, linguette burrose e friabilissime... queste! :)
Dopo aver passato troppo tempo sui libri, con le ultime settimane di orari a cui l'80enne che in me non è certo abituata (grazie caffè ♥), con una bradipaggine eccessiva persino per me (leggasi uscire di casa al massimo per buttare la spazzatura. "E vado in pigiama, chi vuoi che mi veda" - ottimo ragionamento, quando si abita a 2m da un bar, eh!) cosa c'è di meglio che qualche bel biscottino burrosissimo-friabilissimo-irresistibilissimo con cui accompagnare la macedonia con le prime spaziali fragole dell'anno?! Robe che farebbero resuscitare anche un morto, figuriamoci una studentella in sindrome da esame!
Il risultato è che ora, dopo lo stop di un mese dalla palestra/bici/corsa e i benefits di biscottini e sgranocchiamenti compulsivi è decisamente ora di tornare a fare un po' di sport! :D
Per 50 biscottini:
125g burro
160g zucchero a velo
1 bustina di zucchero vanigliato
2 albumi
160g farina 00
oltreché:
una sac a poche con bocchetta tonda liscia da 5mm
Preriscaldare il forno a 160°C. Su una teglia
rivestita di carta forno, servendosi della sac a poche (9), formare
dei bastoncini di 6cm di lunghezza (10). Distanziare a sufficienza le
lingue di micio (10-11), perché durante la cottura l'impasto si
allargherà.
Cuocere a 160°C per 10-12', o finché saranno ben
dorate. Lasciar intiepidire le lingue di gatto, prima di staccarle
con una spatola. Una volta fredde, conservarle in una scatola
ermetica. Tadàààà! (12)
Note:
- come accompagnamento a una macedonia non troppo dolce sono ottime *_*
- con il té sono spaziali;
ci credi che non le ho mai fatte???...ed inviace mi piacciono tantissimo...mi copio la tua ricetta cara!
RispondiEliminaun bacio
Fatte in casa, sono buonissime. Complimenti!!!
RispondiEliminaAssolutamente! <3
Eliminaqualche volta mi era capitato di comprare quelle confezionate...non c'è paragone!
Hi great reading your ppost
RispondiElimina