tag:blogger.com,1999:blog-4859853588138537226.post1468526870127727024..comments2023-08-31T13:41:01.043+02:00Comments on Banana Split: Crostata di riso e zuccaBucciahttp://www.blogger.com/profile/07757882702961217838noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-4859853588138537226.post-89573880096901353202014-01-23T16:58:34.228+01:002014-01-23T16:58:34.228+01:00@Memole: a chi lo dici, io sono zucca-dipendente!!...@Memole: a chi lo dici, io sono zucca-dipendente!! :D<br />@Andrea: ciao! grazie, sto lentamente tornando al mondo dei vivi! :P alllora, il risolatte: io, a parte quando lo faccio alla zucca, come descritto sopra, lo faccio aromatizzato al limone e alla vaniglia così: metto in un pentolino dal fondo spesso o antiaderente 250ml di latte intero fresco, aggiungo qualche striscia di scorza di un limone non trattato (prelevata con uno spela patate, così prendi solo la parte gialla ;) ) e una bacca di vaniglia (la incido per il lungo con un coltellino, raschio i semini e li aggiungo al latte, e ci metto anche la bacca). metto il coperchio al pentolino e scaldo a fuoco basso, finché freme, poi spengo e lascio in infusione gli aromi per una decina di minuti. A questo punto tolgo la bacca di vaniglia (io la buccia di limone la lascio perché mi piace mangiucchiarla quando è cotta, ma puoi toglierla se non ti piace ;) ) e riporto a bollore: quando bolle aggiungo 50g di riso tondo da minestra ("riso originario") e faccio cuocere a fuoco basso, con il coperchio leggermente scostato (occhio che tende a strabordare), mescolando di tanto in tanto, finché il riso è cotto e il latte quasi del tutto assorbito (una 20ina di minuti, ma dipende dal riso). A questo punto, sempre sul fuoco, aggiungo un cucchiaio/ un cucchiaio e mezzo di zucchero (o miele, se ti piace, ancora meglio!) e mescolo finché si sarà sciolto, aggiungendo un goccio di latte se serve. fatto ;) <br />a me piace un sacco! <br />ps - ti ho dato le dosi che uso per una porzione, manca solo un filmetto o una bella puntata di qualche serie tv e la mia serata tipo è servita :D <br />Bucciahttps://www.blogger.com/profile/07757882702961217838noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4859853588138537226.post-49594456040008917432014-01-23T06:24:29.005+01:002014-01-23T06:24:29.005+01:00Ciao sono Andrea per prima cosa auguri di pronta g...Ciao sono Andrea per prima cosa auguri di pronta guarigione e per seconda ma come si fa il risolatte? Lo so ammetto la mia ignoranza...........auguri ciaoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4859853588138537226.post-68717005112581801112014-01-22T16:15:23.737+01:002014-01-22T16:15:23.737+01:00Adolo la zucca...Che crostata deliziosa!!!Adolo la zucca...Che crostata deliziosa!!!Memolehttps://www.blogger.com/profile/15813412747570359399noreply@blogger.com